¡GUANAJUATO SABE A VINO!
Hablar de vino en Guanajuato no siempre pareció tan natural como lo vemos hoy.
En una tierra que, en teoría, no parecía destinada a convertirse en uno de los nuevos territorios del vino mexicano, alguien decidió plantar una vid.
Después otra… y otra…
Hasta que aquello que parecía improbable comenzó a echar raíces y hoy, tienen nombre, tienen territorio, tienen historias y, sobre todo, tienen vino.
Guanajuato ocupa actualmente el cuarto lugar nacional en producción de vino, con 82 proyectos vitivinícolas, 27 de ellos con oferta enoturística, más de 1.6 millones de botellas producidas al año y un portafolio que supera las 165 etiquetas.
Pero quizá el dato que más nos debería hacer levantar la copa es otro: los vinos guanajuatenses acumulan 658 reconocimientos nacionales e internacionales.
Eso no es casualidad.
Es trabajo.
Es tierra.
Es conocimiento.
Es gente que creyó en una posibilidad cuando todavía no era una certeza.
Y ENTONCES LLEGÓ LA VENDIMIA.
Porque una cosa es producir vino y otra muy distinta es abrir las puertas del viñedo y decir: “Ven. Mira todo el esfuerzo que hicimos durante el año”, eso es una vendimia.
Durante esta temporada de vendimias, distintos viñedos de Dolores Hidalgo, San Miguel de Allende, San Felipe, Silao, León y más, convierten la cosecha en experiencias que mezclan vino, gastronomía, cultura, música, naturaleza y hospitalidad.
Eso también es México y eso también merece nuestro orgullo.
No queremos decirte cuál viñedo es mejor, queremos que los descubras en tu próximo viaje con nuestra Copiruta sugerida
Y que cuando vuelvas a abrir una botella de Guanajuato, sepas todo lo que tuvo que suceder para que ese vino llegara a tu copa.
¡Nos vemos pronto por Guanajuato!
CÓPICA · EL VINO SE VIVE
FUENTES
Gobierno del Estado de Guanajuato — Bacchus 2026
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